Mousse de leche con gotas de chocolate

Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
• 1 1/3 tazas de leche
• 1 lata de leche condensada
• 6 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de gotas de chocolate

Instrucciones:

1. En una olla, espolvorea la gelatina en polvo sobre 1/3 de taza de leche y deja que se hidrate durante 5 minutos. Luego, calienta a fuego lento para disolver la gelatina sin que llegue a hervir.
2. En una licuadora, combina la leche condensada, la leche en polvo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la mezcla sea suave y homogénea.
3. En un tazón aparte, bate la crema de leche (nata) hasta que forme picos firmes, similar a la crema batida.
4. Agrega la mezcla de gelatina (previamente enfriada), a la mezcla de leche condensada y mezcla suavemente.
5. Incorpora las gotas de chocolate a la mezcla, revolviendo suavemente de arriba a abajo con una cuchara.
6. Vierte la mezcla en copas o compoteras individuales.
7. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para que tome consistencia.

¡Disfruta de este delicioso mousse de leche con gotas de chocolate!