Ingredientes:
- Jamón
- Champiñones
- Sal
- Aceite de oliva
- Ajo
- Cebolla
- Queso
- 2 huevos
- Migas de pan
Preparación:
- En una sartén, cocina los champiñones en aceite de oliva junto con ajo y cebolla picados. Cocina durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. Añade una pizca de sal al gusto.
- En una rebanada de jamón, coloca una porción de queso y una cucharada de la mezcla de champiñones que preparaste anteriormente.
- Enrolla el jamón con el relleno dentro y asegúralo con un palillo si es necesario.
- En un plato hondo, bate los huevos.
- Pasa cada rollo de jamón relleno primero por el huevo batido y luego por las migas de pan, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Precalienta el horno a 190°C.
- Coloca los rollos en una bandeja apta para horno y hornéalos durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Una vez que estén listos, retira los rollos de jamón, queso y champiñones del horno y sírvelos.
