Ingredientes:
Para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca activa
- 3/4 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa de pizza:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Para la cobertura:
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- Ingredientes adicionales al gusto (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)
Instrucciones:
Para la masa:
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente pequeño, agrega la levadura seca activa al agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura comience a espumar.
- Agrega la mezcla de levadura al tazón con los ingredientes secos y mezcla bien. Luego, añade el aceite de oliva y continúa mezclando hasta que se forme una masa suave.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté elástica y suave. Si es necesario, agrega un poco más de harina.
Para la salsa de pizza:
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate con el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
Para la pizza en sartén:
- Divide la masa en dos partes iguales y estira cada porción en un círculo que quepa en la sartén que vayas a utilizar.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade unas gotas de aceite de oliva.
- Coloca una de las porciones de masa en la sartén caliente y cocínala durante 2-3 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.
- Voltea la masa en la sartén y extiende una capa de salsa de pizza sobre la parte cocida.
- Agrega el queso mozzarella rallado y los ingredientes adicionales de tu elección.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina durante otros 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita y la base de la pizza esté dorada.
- Repite el proceso con la segunda porción de masa y tus ingredientes favoritos.
- Sirve las pizzas en sartén caliente y disfruta de una comida rápida y deliciosa.
