PAY DE OREO

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas María
• 150 gramos de mantequilla derretida
• 190 gramos de queso crema
• 1 taza de leche entera
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de grenetina
• 4 cucharadas de agua
• 14 galletas Oreo, troceadas

Preparación:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, muele las galletas Marías hasta obtener migajas. Luego, agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que obtengas una pasta homogénea.
2. En un molde de vidrio o molde desmontable, coloca papel aluminio en la parte de desmolde, asegurándote de que quede bien apretado y sellado. Luego, extiende y compacta la mezcla de galletas en el fondo del molde para que quede cubierto de manera uniforme. Refrigera durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, en una licuadora, combina el queso crema, la leche entera, la leche condensada y la esencia de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
4. En un recipiente pequeño, disuelve la grenetina en las 4 cucharadas de agua para hidratarla. Luego, caliéntala en el microondas durante 10 segundos o hasta que se derrita por completo. Incorpora la grenetina derretida a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
5. Agrega las galletas Oreo troceadas a la mezcla y revuelve para distribuirlas de manera uniforme.
6. Saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas María.
7. Refrigera el Pay de Oreo durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
8. Antes de servir, decora con galletas Oreo a tu gusto.

¡Disfruta de este delicioso Pay de Oreo casero!