Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla (90 g), derretida
- 300 gramos de galletas de mantequilla de chocolate molidas
- 4 tazas de helado de fresa
- 1 paquete de queso crema
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 sobre de grenetina (7 g), disuelto en 1/4 de taza de agua fría (60 ml) y luego disuelto a baño maría
Instrucciones:
- Mezcla la mantequilla derretida con las galletas molidas hasta obtener una pasta homogénea. Forra un molde con papel aluminio y cubre el fondo con la pasta de galleta.
- Para formar el pastel, agrega el helado de fresa sobre la base de galleta y coloca el molde en el congelador durante 20 minutos.
- Por separado, bate el queso crema con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que estén bien integrados. Luego, agrega la grenetina previamente disuelta y continúa batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre el helado en el molde. Congela por 30 minutos adicionales.
- Saca el pastel del congelador y sírvelo.
¡Disfruta de tu delicioso Pastel Helado Napolitano!
