PASTA CON CAMARONES

Ingredientes:

Para la Pasta con Camarones:

1. 8 onzas (aproximadamente 225 gramos) de pasta (puedes usar linguini, spaghetti o la pasta de tu elección).
2. 1 libra (450 gramos) de camarones grandes, pelados y desvenados.
3. 4 dientes de ajo, picados finamente.
4. 1/4 de taza de mantequilla.
5. 2 cucharadas de aceite de oliva.
6. Sal y pimienta negra al gusto.
7. Hojas de albahaca fresca o perejil picado (opcional, para decorar).
8. Queso parmesano rallado (opcional, para servir).

Instrucciones:

Paso 1: Cocinar la Pasta

1. En una olla grande, hierve agua con sal. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.

Paso 2: Preparar los Camarones

2. Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén rosados y cocidos por ambos lados, lo que generalmente toma de 2 a 3 minutos por cada lado. Retira los camarones de la sartén y reserva.

Paso 3: Preparar la Salsa de Ajo y Mantequilla

4. En la misma sartén, agrega la mantequilla y derrítela a fuego medio.
5. Agrega el ajo picado y cocina durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
6. Vuelve a agregar los camarones a la sartén y revuelve bien para que se mezclen con la salsa de ajo y mantequilla. Cocina por unos minutos para que los camarones se impregnen del sabor.

Paso 4: Combinar la Pasta y los Camarones

7. Agrega la pasta cocida a la sartén con los camarones y la salsa. Mezcla todo suavemente para que la pasta quede bien cubierta con la salsa y los camarones.
8. Cocina durante unos minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, para que la pasta se caliente y absorba el sabor de la salsa.

Paso 5: Servir y Decorar

9. Sirve la Pasta con Camarones en platos individuales.
10. Opcionalmente, puedes decorar con hojas de albahaca fresca o perejil picado y espolvorear queso parmesano rallado por encima.