En un bol grande, combina la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega el yogur natural y el aceite vegetal a la harina.
Mezcla los ingredientes secos y líquidos hasta que comiencen a formar migajas.
Agrega agua tibia poco a poco, mientras amasas, hasta obtener una masa suave y maleable. La cantidad de agua puede variar, así que agrégala gradualmente.
Amasa la masa durante unos minutos en una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
Divide la masa en bolas del tamaño de una nuez.
Calienta una sartén grande y antiadherente a fuego medio-alto.
Mientras tanto, estira una de las bolas de masa en un círculo delgado, del tamaño de la sartén.
Una vez que la sartén esté caliente, coloca el círculo de masa en ella.
Cocina el pan durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que veas burbujas en la parte superior y la parte inferior esté dorada.
Voltea el pan y cocina el otro lado hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 1-2 minutos más.
Repite este proceso con el resto de las bolas de masa.
¡Tu delicioso Pan Indio sin Levadura en Sartén está listo! Sírvelo caliente con tu curry, guiso o plato favorito.
