Ingredientes:
- 560g de harina
- 7g de levadura seca
- 12g de sal
- 340ml de cerveza
- 15ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
- En un bol, añade la harina, la levadura, la sal, la cerveza y el aceite de oliva virgen extra. Mezcla todos los ingredientes juntos. Cuando todo esté bien combinado, amasa la masa hasta que quede suave.
- Engrasa un bol con aceite y transfiere la masa a él. Deja que repose durante 2 horas o hasta que se duplique en tamaño.
- Pasado el tiempo, amasa la masa, estírala y amasa de nuevo para eliminar las burbujas. Luego, transfiere la masa al bol engrasado y espolvorea harina por encima. Deja que repose durante 40 minutos.
- Transfiere la masa a una olla con papel pergamino y espolvorea más harina por encima.
- Hornea a 230°C (450°F) durante 30 minutos.
Disfruta de tu pan de cerveza casero.
