Ingredientes:
- 7 tazas de leche entera o semidescremada
- 3 cucharadas de maicena
- 3/4 taza de cocoa en polvo
- 1 lata de leche condensada azucarada o azúcar
Preparación:
- En una cacerola mediana, coloca solo 6 tazas de leche y lleva a fuego medio.
- Mientras tanto, mezcla el resto de la leche (1 taza) con la maicena y la cocoa en polvo. Revuelve bien para deshacer todos los grumos.
- Agrega esta mezcla a la cacerola de leche, junto con la leche condensada azucarada o azúcar al gusto.
- Con un batidor manual o una cuchara, revuelve bien para evitar grumos y asegúrate de que la mezcla no se derrame. Gradualmente, tomará una consistencia más espesa.
- Cuando la mezcla haya espesado y suelte el primer hervor, reduce el fuego y continúa revolviendo hasta que tenga una consistencia más espesa. Apaga y deja enfriar completamente.
- Una vez que la leche de chocolate esté completamente fría, viértela en pequeños moldes para paletas o vasitos desechables. Inserta un palito de madera en cada uno.
- Lleva al congelador hasta que las paletas estén completamente congeladas.
¡Disfruta de estas deliciosas paletas heladas de chocolate! Perfectas para refrescarte en días calurosos. ¡Buen provecho!
