Ingredientes:
- 3 patatas (cocidas)
- 3 huevos
- 140 gramos de queso parmesano
- Queso (para rellenar)
- Aceite para freír
Preparación:
- Comienza machacando las patatas cocidas en un tazón grande. Luego, agrega los huevos y el queso parmesano. Mezcla todos los ingredientes a fondo con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea.
- Aceita tus manos ligeramente para evitar que la mezcla se adhiera y forma bolas con la mezcla de papa. Añade un trozo de queso en el centro de cada bola y asegúrate de que esté bien cubierto por la masa de papa.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, fría los nuggets de papa hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados.
- Una vez que estén dorados, retira los nuggets de papa del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- ¡Sirve tus nuggets de papa rellenos de queso caliente y disfruta!
Estos nuggets son una deliciosa y sorprendente forma de disfrutar las papas. ¡Buen provecho!
