Ingredientes:
- 300 g de chocolate semiamargo
- 200 g de chocolate blanco
- 120 g de leche condensada
- 1 caja de crema de leche fría (200 g)
- 2 cucharadas de emulsionante para helado
- 1 caja de crema para chantilly
- 150 g de leche Nido
- 3 cajas de fresas
Preparación:
- Derrite el chocolate semiamargo en el microondas y cepilla todo el interior de un molde de plástico para pasteles. Lleva el molde al refrigerador hasta que se seque y luego cepíllalo con una nueva capa de chocolate (reserva un poco de chocolate para cubrirlo nuevamente). Vuelve a guardar el molde en el refrigerador hasta que se seque completamente.
- Derrite el chocolate blanco en el microondas y mézclalo con la leche condensada, la crema de leche y el emulsionante, asegurándote de que todo esté bien combinado. Reserva esta mezcla.
- En una batidora, bate la crema para chantilly hasta que esté firme. Luego, sin dejar de batir, incorpora la leche Nido y la mezcla de chocolate blanco.
- En el molde con la base de chocolate semiamargo ya preparada, crea capas alternas de la mezcla de crema y las fresas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Cubre la parte superior con la capa de chocolate semiamargo que habías reservado.
- Refrigera el nido de chocolate durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Con cuidado para no romperlo, desmolda el nido de chocolate en un plato de servir. Puedes decorarlo a tu gusto.
¡Disfruta de tu delicioso Nido de Chocolate con Leche!
