MASA PARA PIZZA Y PAN

Ingredientes:

  • 700 g de harina
  • 450 g de agua tibia
  • 10 g de levadura seca de panadero (o 20 g de levadura fresca)
  • 10 g de sal

Preparación:

  1. Disuelve la levadura en el agua tibia.
  2. Coloca la harina y la sal en un bol grande y añade el agua con la levadura. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  3. Cubre el bol con film transparente y deja reposar la masa durante al menos dos horas. No hay problema si la masa reposa durante varias horas o incluso toda la noche.
  4. Guarda la masa en el refrigerador hasta que estés listo para usarla, asegurándote de mantenerla cubierta con film transparente.

Esta masa versátil es perfecta para hacer tanto pizza como pan. ¡Disfruta de tus creaciones caseras!

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