Ingredientes
- 3 tazas de fresas
- ½ litro de crema para batir
- 1 taza de media crema
- ½ taza de leche condensada
- 1 cucharada de vainilla
Preparación
Paso 1: Lava y Desinfecta las Fresas
Antes de comenzar, asegúrate de lavar y desinfectar adecuadamente las fresas. Este paso es fundamental para garantizar la frescura y la seguridad de tu helado.
Paso 2: Licua los Ingredientes Principales
En una licuadora, agrega la crema para batir, la media crema, la leche condensada y la cucharada de vainilla. Licua todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Paso 3: Agrega las Fresas
Añade 2 tazas de fresas a la mezcla en la licuadora. Luego, licua nuevamente hasta que las fresas estén completamente incorporadas. Esto dará a tu helado un delicioso sabor a fresas frescas.
Paso 4: Pica las Fresas Restantes
Toma las fresas que reservaste y córtalas en cubitos pequeños. Estos trocitos de fresa agregarán un toque de textura y sabor a tu helado.
Paso 5: Mezcla las Fresas con la Crema
En un recipiente, mezcla las fresas picadas con la mezcla de crema licuada. Asegúrate de que estén bien distribuidas para que cada cucharada de helado tenga trozos de fresa deliciosos.
Paso 6: Congela el Helado
Coloca la mezcla en un refractario adecuado para congelador. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética para evitar que se formen cristales de hielo en la superficie del helado.
Paso 7: Congela durante un Par de Horas
Deja que el helado repose en el congelador durante al menos dos horas, o hasta que esté firme. Este tiempo de congelación permitirá que todos los sabores se mezclen y que el helado alcance la consistencia deseada.
Paso 8: Sirve y Disfruta
Una vez que el helado de fresas en licuadora esté listo, sírvelo en tus tazas o conos favoritos. Puedes añadir un toque extra de leche condensada por encima si lo deseas. ¡Es una delicia refrescante!
¡Ahí lo tienes! Un helado casero de fresas en licuadora que es fácil de hacer y está lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier momento, especialmente en esos días soleados. ¡Disfruta de tu helado de fresas cremoso y delicioso!