Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de almidón de maíz
- 2 yemas de huevo
- 1 lata de crema
- 2 claras de huevo
- 1 taza de azúcar
- 2 cajas de galletas de chocolate picadas
Modo de Preparación:
- En la licuadora, bate la leche condensada, la leche, el almidón de maíz y las yemas de huevo.
- Vierte la mezcla en una cacerola y cocina a fuego medio durante 15 minutos, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retira del fuego y agrega la crema, mezclando bien.
- Bate las claras de huevo con el azúcar hasta obtener un suspiro suave.
- En un plato para hornear, arma una capa con la mezcla espesa, las galletas de chocolate picadas y el suspiro.
- Lleva al refrigerador por al menos 2 horas para que tome consistencia.
¡Y ahora, a disfrutar de este festín de chocolate!
Consejos para una Experiencia Óptima:
- Experimenta con diferentes tipos de galletas de chocolate para variar la textura.
- Puedes añadir nueces o trozos de chocolate a la mezcla para un toque extra.
- Asegúrate de batir bien las claras de huevo y el azúcar para lograr un suspiro esponjoso.
Almacenamiento:
Guarde el Helado de Chocolate Dulce con Galleta en Bandeja en el congelador en un recipiente hermético para mantener su frescura. ¡Listo para satisfacer tus antojos en cualquier momento!
Preguntas Frecuentes:
- ¿Puedo usar leche evaporada en lugar de leche regular?
- Sí, pero ten en cuenta que cambiará la consistencia y el sabor.
- ¿Puedo omitir las galletas de chocolate?
- ¡Claro! Pero son la clave para esa deliciosa textura crujiente.
- ¿Puedo añadir frutas a la mezcla?
- Sí, trozos de frutas como plátano o fresas pueden ser una adición deliciosa.
- ¿Se puede congelar por más tiempo si no lo consumo de inmediato?
- Sí, simplemente asegúrate de sellar bien el recipiente.
- ¿Cuál es la mejor manera de servirlo?
- Acompáñalo con más galletas de chocolate o una salsa de caramelo para una experiencia completa.
Conclusión:
El Helado de Chocolate Dulce con Galleta en Bandeja es la combinación perfecta de suavidad y crujiente, una verdadera indulgencia para los amantes del chocolate. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus papilas gustativas!
¡Esperamos que disfrutes cada cucharada! ¡Hasta la próxima deliciosa aventura en la cocina!
