GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 2 1/4 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear (royal)
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla (2 barras)
• 3/4 de taza de azúcar morena
• 3/4 de taza de azúcar refinada
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 220 grados centígrados.
2. En un recipiente hondo, combina la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Agrega primero los huevos a la mezcla de mantequilla y luego, poco a poco, la mezcla de la harina, continuando batiendo.
5. Añade las chispas de chocolate y tu masa de galletas estará lista.
6. Toma dos charolas para hornear galletas y con una cuchara, coloca bolitas de masa.
7. Hornea las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén doradas.
8. Deja enfriar las galletas durante 10 minutos antes de servirlas.

Estas galletas con chispas de chocolate son un clásico que todos adoran. ¡Disfrútalas!