Ingredientes:
- 2 1/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear (royal)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla (2 barras)
- 3/4 de taza de azúcar morena
- 3/4 de taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de chispas de chocolate semi-amargo
Preparación:
- Precalienta el horno a 220 grados centígrados.
- En un recipiente hondo, combina la harina, el polvo para hornear y la sal.
- En una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega primero los huevos a la mezcla de mantequilla y luego, poco a poco, la mezcla de la harina, continuando batiendo.
- Añade las chispas de chocolate y tu masa de galletas estará lista.
- Toma dos charolas para hornear galletas y con una cuchara, coloca bolitas de masa.
- Hornea las galletas durante 9-11 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas durante 10 minutos antes de servirlas.
Estas galletas con chispas de chocolate son un clásico que todos adoran. ¡Disfrútalas!
