Ingredientes:
- 1 taza harina de trigo (todo uso)
- 1 taza harina para hot cakes
- 1 taza azúcar blanca
- 1 taza leche
- 1 taza aceite vegetal (el que uses en casa)
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas polvo de hornear
- 1 cucharadita vainilla
Procedimiento:
- Precalienta tu horno a 180 °C mientras realizas el procedimiento.
- En un tazón, mezcla los ingredientes. Comienza con los huevos, azúcar, vainilla y agrega la leche y el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo. No es necesario batir en exceso, solo hasta que la mezcla se integre bien.
- Tamiza las harinas junto con el polvo de hornear para evitar grumos. Agrégalas a la mezcla y bate durante 30 segundos o hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasa el interior de un molde de 15 cm de diámetro y espolvoréalo con un poco de harina. Vierte la mezcla dentro.
- Cuando el horno alcance los 180 °C, introduce el molde y hornéalo durante 45 minutos o hasta que la superficie del bizcocho esté dorada.
- No abras el horno antes de los 35 minutos para evitar que el bizcocho se hunda.
- Deja enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar. Una vez fuera del molde, permite que se enfríe a temperatura ambiente. Puedes disfrutarlo tal cual o decorarlo según tu preferencia.
¡Disfruta de tu Bizcocho de 5 Tazas! Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más ayuda, no dudes en preguntar.
