Ingredientes:
Para el Bizcocho de Chocolate:
- 1 y 3/4 tazas de harina de trigo
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 3/4 de taza de cacao en polvo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Para la Cobertura de Chocolate: 11. 1 taza de crema para batir o nata para montar
- 200 g de chocolate semidulce o negro picado
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
Paso 1: Preparar el Bizcocho de Chocolate
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina dos moldes para pastel de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla a la mezcla de ingredientes secos. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
- Luego, añade el agua caliente y continúa batiendo hasta obtener una masa suave y líquida.
- Divide la masa entre los dos moldes preparados.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los bizcochos salga limpio.
- Retira los bizcochos del horno y deja que se enfríen en los moldes durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Paso 2: Preparar la Cobertura de Chocolate 8. En una cacerola, calienta la crema para batir o nata para montar a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Retira la cacerola del fuego y agrega el chocolate picado y la mantequilla. Revuelve hasta que el chocolate y la mantequilla se derritan por completo y la mezcla quede suave y brillante.
Paso 3: Montar la Torta 10. Coloca uno de los bizcochos enfriados en un plato para servir y cubre la parte superior con una capa de cobertura de chocolate.
- Coloca el segundo bizcocho encima y cubre toda la torta con la cobertura de chocolate restante. Puedes dejar que el chocolate gotee por los lados para una presentación más llamativa.
Paso 4: Servir y Disfrutar 12. Deja que la cobertura de chocolate se enfríe y se endurezca ligeramente antes de cortar y servir.
- ¡Sirve porciones de esta deliciosa Torta de Chocolate para los amantes del chocolate y disfruta!
Esta torta es perfecta para cualquier ocasión especial o para satisfacer tus antojos de chocolate. ¡Espero que la disfrutes!
