Ingredientes:
- Pollo, carne de res, hueso (o cola)
- Apio
- Zanahoria
- Cebolla
- Dientes de ajo
- Hojas de laurel
- Sal
Indicaciones:
- Llena una cacerola con agua fría.
- Agrega la carne de pollo, carne de res o hueso (también se puede usar cola), según tu preferencia.
- Inserta un par de clavos de olor en una cebolla y agrégala a la cacerola.
- Añade un par de zanahorias, apio, dientes de ajo, hojas de laurel y sal al gusto.
- Cocina a fuego lento durante al menos un par de horas para permitir que los sabores se mezclen y el caldo adquiera un sabor delicioso.
- Luego, cuela el caldo para eliminar los sólidos y conserva el líquido resultante.
¡Ahora tienes un sabroso caldo de carne casero que puedes usar como base para sopas y otras preparaciones!
