Burrito de Carne Picada

Ingredientes:

  1. 500g de carne picada (res, cerdo o pollo)
  2. 1 cucharada de aceite de oliva
  3. 1 cebolla picada
  4. 2 dientes de ajo picados
  5. 1 pimiento rojo picado
  6. 1 pimiento verde picado
  7. 1 cucharadita de comino en polvo
  8. 1 cucharadita de paprika
  9. 1/2 cucharadita de chile en polvo (opcional, ajusta según tu preferencia de picante)
  10. Sal y pimienta al gusto
  11. 1 taza de arroz cocido
  12. 1 taza de frijoles negros cocidos
  13. 1 taza de maíz cocido
  14. 1 taza de queso rallado
  15. 4-6 tortillas de trigo para burrito
  16. Guarniciones opcionales: aguacate, crema agria, cilantro, y salsa

Instrucciones:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y bien cocida. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
  3. Agrega la cebolla picada, el ajo, los pimientos rojos y verdes a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Añade el comino en polvo, la paprika, el chile en polvo (si lo deseas), la sal y la pimienta. Mezcla bien para que los sabores se integren.
  5. En un bol grande, combina el arroz cocido, los frijoles negros y el maíz.
  6. Agrega la carne y la mezcla de verduras a la mezcla de arroz y frijoles. Mezcla todo junto.
  7. Calienta las tortillas en una sartén caliente o en el microondas para ablandarlas.
  8. Coloca una porción de la mezcla en el centro de cada tortilla y espolvorea queso rallado por encima.
  9. Doble los lados de la tortilla hacia adentro y luego enrolla el burrito.
  10. Sirve tus burritos de carne picada con guarniciones opcionales como aguacate, crema agria, cilantro y salsa.
  11. ¡Disfruta de tus deliciosos burritos de carne picada! Son perfectos para una comida rápida y satisfactoria.

Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de este sabroso plato mexicano.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *