BIZCOCHO CASERO DE LA ABUELA

Ingredientes:

  1. 3 huevos
  2. 1 taza de azúcar
  3. 1 taza de harina de trigo
  4. 1/2 taza de aceite vegetal
  5. 1/2 taza de leche
  6. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  7. 1 cucharadita de polvo de hornear
  8. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  9. Una pizca de sal

Instrucciones:

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa y enharina un molde para bizcocho.
  2. En un bol grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
  3. Agrega la esencia de vainilla y el aceite vegetal. Mezcla bien.
  4. En otro bol, tamiza la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de huevos y azúcar en tres tandas, alternando con la leche. Mezcla suavemente después de cada adición.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
  7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  8. Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  9. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes espolvorear azúcar glass por encima o disfrutarlo con un toque de nostalgia.
  10. ¡Disfruta de tu Bizcocho Casero de la Abuela! Acompáñalo con una taza de té o café como lo hacían las abuelas.

Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar de este clásico bizcocho casero.

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