Ingredientes:
- Aceitunas verdes y negras.
- Pepinillos en vinagre.
- Cebollitas en vinagre.
- Pimientos en vinagre.
- Jamón serrano o ibérico, cortado en trozos.
- Queso manchego o cualquier otro queso que te guste, cortado en cubos.
- Anchoas en aceite (opcional).
- Palillos de brocheta o pinchos.
Instrucciones:
- Prepara todos los ingredientes encurtidos, asegurándote de que estén bien escurridos.
- Corta el jamón en trozos lo suficientemente grandes para que puedas ensartarlos en los palillos.
- Corta el queso en cubos del tamaño adecuado para las brochetas.
- Comienza a ensartar los ingredientes en los palillos, alternando entre aceitunas, pepinillos, cebollitas, pimientos, jamón, queso y, si lo deseas, anchoas.
- Continúa haciendo las brochetas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes o hayas alcanzado la cantidad deseada.
- Puedes presentar las Banderillas en un plato o bandeja para que sean fáciles de agarrar y disfrutar.
- Si lo prefieres, puedes acompañar las Banderillas con una salsa, como alioli o una salsa de pimientos del piquillo, para darles aún más sabor.
- Sirve las Banderillas como aperitivo o tapa junto con una bebida fresca y disfruta de este delicioso bocado español.
Las Banderillas son ideales para servir en reuniones informales, picoteos o como parte de una mesa de aperitivos. Puedes personalizarlas según tus preferencias y agregar los ingredientes encurtidos y sabores que más te gusten. ¡Espero que las disfrutes!