BANDERILLAS

Ingredientes:

  • Aceitunas verdes y negras.
  • Pepinillos en vinagre.
  • Cebollitas en vinagre.
  • Pimientos en vinagre.
  • Jamón serrano o ibérico, cortado en trozos.
  • Queso manchego o cualquier otro queso que te guste, cortado en cubos.
  • Anchoas en aceite (opcional).
  • Palillos de brocheta o pinchos.

Instrucciones:

  1. Prepara todos los ingredientes encurtidos, asegurándote de que estén bien escurridos.
  2. Corta el jamón en trozos lo suficientemente grandes para que puedas ensartarlos en los palillos.
  3. Corta el queso en cubos del tamaño adecuado para las brochetas.
  4. Comienza a ensartar los ingredientes en los palillos, alternando entre aceitunas, pepinillos, cebollitas, pimientos, jamón, queso y, si lo deseas, anchoas.
  5. Continúa haciendo las brochetas hasta que hayas utilizado todos los ingredientes o hayas alcanzado la cantidad deseada.
  6. Puedes presentar las Banderillas en un plato o bandeja para que sean fáciles de agarrar y disfrutar.
  7. Si lo prefieres, puedes acompañar las Banderillas con una salsa, como alioli o una salsa de pimientos del piquillo, para darles aún más sabor.
  8. Sirve las Banderillas como aperitivo o tapa junto con una bebida fresca y disfruta de este delicioso bocado español.

Las Banderillas son ideales para servir en reuniones informales, picoteos o como parte de una mesa de aperitivos. Puedes personalizarlas según tus preferencias y agregar los ingredientes encurtidos y sabores que más te gusten. ¡Espero que las disfrutes!

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