Ingredientes
- 350 g de galletas
- 15 g de azúcar en polvo
- 30 g de cacao en polvo
- 80 g de mantequilla derretida
- 160 ml de leche
- 140 g de chocolate con leche
- Chispas de chocolate para espolvorear
Método
Paso 1: Preparar la Mezcla de Galletas
- Comienza agregando las galletas a un procesador de alimentos y muélelas hasta obtener migajas finas. Luego, transfiere las migajas de galletas a un tazón.
- Añade el azúcar en polvo y el cacao en polvo a las migajas de galletas en el tazón. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Incorporar la Mantequilla y la Leche
- Agrega la mantequilla derretida y la leche a la mezcla de ingredientes secos en el tazón. Usa una espátula para mezclar todo junto. A medida que la mezcla comience a unirse, es posible que necesites amasarla con las manos para formar una masa compacta.
Paso 3: Formar el Rollo de Galleta
- Toma la mezcla de galletas y forma un rollo compacto con ella. Envuelve este rollo en papel pergamino o film transparente. Luego, colócalo en el refrigerador durante al menos 3 horas. Este tiempo permitirá que las galletas adquieran la textura perfecta.
Paso 4: Cortar en Rodajas
- Pasado el tiempo de enfriamiento, desenrolla la masa de galleta y córtala en rodajas del tamaño que prefieras. Estas serán tus galletas de chocolate listas para disfrutar.
Paso 5: Cubrir con Chocolate
- Derrite el chocolate con leche y sumerge la parte superior de cada galleta en el chocolate derretido. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
Paso 6: Espolvorear con Chispas de Chocolate
- Transfiere las galletas de chocolate al plato donde las servirás y espolvoréalas con chispas de chocolate para darles un toque extra de sabor y decoración.
¡Y ahí lo tienes! Unas irresistibles galletas de chocolate sin hornear que son perfectas para satisfacer tu antojo de dulce en cualquier momento. Disfruta de estas delicias con un vaso de leche o tu bebida favorita. ¡Buen provecho!
